BBQ

Bavette met asperges en zoete aardappel

Ingredienten: (2 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Bavette (kan evt ook met biefstuk, entrecote of rumpsteak) Vleeskruiden Peper & Zout +/- 10 groene asperges 2 grote of 4 kleine plakjes rauwe ham of spek 1 zakje Slamelange rode biet https://www.ah.nl/producten/product/wi418286/ah-slamelange-rode-biet +/- 350 gram Zoete aardappelfrites (vers of diepvries) https://www.ah.nl/producten/product/wi233058/aviko-zoete-aardappel-frites Maionese Aluminiumfolie. Bereiding: Ontdooi de Bavette …

Bavette met asperges en zoete aardappel Lees meer »

Biefstuk met kruidenboter van de BBQ

BBQ Recept: Biefstuk met kruidenboter (2 pers) Ingrediënten: – Pakje Skoatterlân Angus kogelbiefstuk of haasbiefstuk – Zout en peper – Vleeskruiden (zelf gemaakt of kant en klaar mix) – Kruidenboter Bereiding: – Steek ruim op tijd de BBQ aan en laat hem goed heet worden.\ – Wrijf het vlees in met peper, zout en vleeskruiden- …

Biefstuk met kruidenboter van de BBQ Lees meer »

Angus Entrecote van de barbecue

Ingrediënten: – 1 pakje Skoatterlân Angus dunne lende (entrecote) – 100 gram boter (kamertemperatuur) – 125 gram blauwe kaas (bv gorgonzola of bleu de wolvega) – 1 tl zeezout (grof) – 1 jalapeno – Peterselie – Beetje olie – BBQ – Aluminiumfolie Bereiding: – Steek de BBQ aan – Verwijder het uiteinde van de jalapeno …

Angus Entrecote van de barbecue Lees meer »