Biefstuk

Skoatterlan Chimichurry

Ingredienten: (2-3 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Biefstuk, Dikke lende, Dunne Lende, Entrecote of picanha. (half uur voor bereiding uit de koelkast halen) Voor de kruidensaus: 1 rode chilipeper 1 rode ui 20 g oregano 1 teen knoflook 15 g bladpeterselie 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels rodewijnazijn Voor de groente: 1 zoete aardappel 1 courgette …

Skoatterlan Chimichurry Lees verder »

Bavette met asperges en zoete aardappel

Ingredienten: (2 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Bavette (kan evt ook met biefstuk, entrecote of rumpsteak) Vleeskruiden Peper & Zout +/- 10 groene asperges 2 grote of 4 kleine plakjes rauwe ham of spek 1 zakje Slamelange rode biet https://www.ah.nl/producten/product/wi418286/ah-slamelange-rode-biet +/- 350 gram Zoete aardappelfrites (vers of diepvries) https://www.ah.nl/producten/product/wi233058/aviko-zoete-aardappel-frites Maionese Aluminiumfolie. Bereiding: Ontdooi de Bavette …

Bavette met asperges en zoete aardappel Lees verder »