Lende

Skoatterlan Chimichurry

Ingredienten: (2-3 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Biefstuk, Dikke lende, Dunne Lende, Entrecote of picanha. (half uur voor bereiding uit de koelkast halen) Voor de kruidensaus: 1 rode chilipeper 1 rode ui 20 g oregano 1 teen knoflook 15 g bladpeterselie 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels rodewijnazijn Voor de groente: 1 zoete aardappel 1 courgette …

Skoatterlan Chimichurry Lees meer »

Bavette met asperges en zoete aardappel

Ingredienten: (2 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Bavette (kan evt ook met biefstuk, entrecote of rumpsteak) Vleeskruiden Peper & Zout +/- 10 groene asperges 2 grote of 4 kleine plakjes rauwe ham of spek 1 zakje Slamelange rode biet https://www.ah.nl/producten/product/wi418286/ah-slamelange-rode-biet +/- 350 gram Zoete aardappelfrites (vers of diepvries) https://www.ah.nl/producten/product/wi233058/aviko-zoete-aardappel-frites Maionese Aluminiumfolie. Bereiding: Ontdooi de Bavette …

Bavette met asperges en zoete aardappel Lees meer »

Angus Entrecote van de barbecue

Ingrediënten: – 1 pakje Skoatterlân Angus dunne lende (entrecote) – 100 gram boter (kamertemperatuur) – 125 gram blauwe kaas (bv gorgonzola of bleu de wolvega) – 1 tl zeezout (grof) – 1 jalapeno – Peterselie – Beetje olie – BBQ – Aluminiumfolie Bereiding: – Steek de BBQ aan – Verwijder het uiteinde van de jalapeno …

Angus Entrecote van de barbecue Lees meer »

Skoatterlân Angus Entrecote

Dunne lende of beter bekend als ENTRECOTE! INGREDIENTEN (2 pers): ☑ 1 pakje Skoatterlân Angus Dunne Lende (entrecote) ☑ Boter om in te bakken ☑ Peper ☑ Zout ☑ Optioneel: Vleeskruiden, verse kruiden, kruidenboter BEREIDING: ➡ Laat het vlees langzaam ontdooien in de koelkast (dag van te voren uit de vriezer halen) ➡ Haal het …

Skoatterlân Angus Entrecote Lees meer »