Riblappen

Skoatterlan Angus Stoof met pompoen

Het is wel niet meer helemaal de tijd voor pompoen maar dit recept is te lekker om niet met jullie te delen! Recept: Skoatterlân Angus Stoofvlees met pompoenblokjes Ingredienten: 1 pakje Skoatterlân angus riblappen of sukadelappen 200-250 gram pompoenblokjes (diepvries) 1 teentje knoflook 2 sjalotjes 1 laurierblaadje 1 theelepel tijm 1/2 theelepel rozemarijn 1 theelepel …

Skoatterlan Angus Stoof met pompoen Lees verder »

Angus Jachtschotel a la Skoatterlân

🍂Herfst, tijd voor heerlijke stoofschotels…🍂 Ingrediënten (4 personen) – 2 pakjes Skoatterlân Angus riblappen of sukadelappen – peper en zout – 1 eetlepel bloem – 2 uien – 1 teen knoflook – scheutje witte wijn azijn – klein blikje tomatenpuree – 1 theelepel suiker – 2 kruidnagels – 2 laurierblaadjes – 1 theelepel kaneel – …

Angus Jachtschotel a la Skoatterlân Lees verder »

Italiaanse Stufato al vino rosso🇮🇹

Ingrediënten: ✅500 gram Skoatterlân Angus Riblappen ✅4 eetlepels zilveruitjes ✅75 gram spekreepjes ✅1 eetlepel tomatenpuree ✅250 ml rode wijn ✅1 laurierblaadje ✅1/2 takje rozemarijn / 1/2 theelepel ✅Peper & zout ✅Bloem Bereiding: ➡️Snijd het vlees in dobbelstenen van ongeveer 2-3 cm. ➡️Bak de spekreepjes uit in de braadpan. ➡️Kruid het vlees met peper en zout …

Italiaanse Stufato al vino rosso🇮🇹 Lees verder »

Patatje Skoatterlân Angus Stoof

Heerlijke recept voor in het weekend: Patatje Angus Stoof. Ingrediënten (2 personen): 1 pakje Skoatterlân Angus Riblappen 500-700 gram (oven)friet 1 (rode) ui 1 teentje knoflook 1 theelepel bloem 11/2 eetlepel tomatenpuree of tomatenfrito 11/2 eetlepel ketjap manis 1 laurierblaadje Peper / zout / vleeskruiden 200 ml (runder) bouillon Bereiding: Snijd het vlees in stukjes …

Patatje Skoatterlân Angus Stoof Lees verder »

Broodje met Pulled Angus Beef

Ingrediënten(4 personen): – 500 gram Skoatterlân Angus beef Sukadelappen/Stooflappen/Riblappen – 1 eetlepel ketjap – 1 eetlepel mosterd – 1 teentje knoflook – 1 rode ui – 1 theelepel bruine basterdsuiker – 1 theelepel paprikapoeder – 1/2 theelepel komijnzaad – 1/2 theelepel koriander – 1/2 theelepel kaneel – 1/2 theelepel azijn – 1/4 theelepel chilipoeder – …

Broodje met Pulled Angus Beef Lees verder »

Angus op Indonesische wijze

We hadden zelf al eens een poging gewaagd maar nu kregen we van Guus & Renee het traditionele recept toegestuurd “Rendang a la oma van Leyen…” Ingrediënten 250 gr uien 2 theelepels djahepoeder 1 kg (2 pakjes) Skoatterlân Angus Bieflappen/Stooflappen/Braadlappen 3 eetlepels arachide olie 2 knoflookteentjes 2 kruidnagels 1 afgestreken theelepel kaneel 50 gr santen …

Angus op Indonesische wijze Lees verder »

Hachee ovenschotel met rode kool

Dit recept kregen we opgestuurd van een klant. Uiteraard eerst zelf geprobeerd….heerlijke maaltijd helemaal nu het kouder wordt buiten! Ingrediënten (schotel): ☑ 400 gram rode kool ☑ Hachee van 1 pakje Skoatterlân Angus riblappen (sucade of braadlappen kan ook) ☑ 600 gram aardappelpuree STAP 1: Hachee (dit kun je ook een dag van te voren …

Hachee ovenschotel met rode kool Lees verder »

Stoofpotje met Pastinaak en appeljus

Het stamppotseizoen is weer in aantocht: komende week slaat het weer om dus vonden we het deze week tijd voor een lekker herfst/winterrecept met de vergeten groente “pastinaak” Ingrediënten: ☑ 1 pakje Skoatterlân Angus riblappen of sucadelappen ☑ Peper/zout en of vleeskruiden naar wens/smaak ☑ 1 teentje knoflook ☑ 1 sjalotje ☑ 2 plakjes ontbijtkoek …

Stoofpotje met Pastinaak en appeljus Lees verder »