Staartsuk

Skoatterlan Chimichurry

Ingredienten: (2-3 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Biefstuk, Dikke lende, Dunne Lende, Entrecote of picanha. (half uur voor bereiding uit de koelkast halen) Voor de kruidensaus: 1 rode chilipeper 1 rode ui 20 g oregano 1 teen knoflook 15 g bladpeterselie 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels rodewijnazijn Voor de groente: 1 zoete aardappel 1 courgette …

Skoatterlan Chimichurry Lees meer »

Bavette met asperges en zoete aardappel

Ingredienten: (2 personen) 1 pakje Skoatterlan Angus Bavette (kan evt ook met biefstuk, entrecote of rumpsteak) Vleeskruiden Peper & Zout +/- 10 groene asperges 2 grote of 4 kleine plakjes rauwe ham of spek 1 zakje Slamelange rode biet https://www.ah.nl/producten/product/wi418286/ah-slamelange-rode-biet +/- 350 gram Zoete aardappelfrites (vers of diepvries) https://www.ah.nl/producten/product/wi233058/aviko-zoete-aardappel-frites Maionese Aluminiumfolie. Bereiding: Ontdooi de Bavette …

Bavette met asperges en zoete aardappel Lees meer »

BBQtime: Staartstuk Chimmichurri

Ingrediënten (2 personen): – 1 pakje Skoatterlan Angus Staartstuk – (zee) zout – Peper – 2 takjes verse peterselie – 1 theelepel gedroogde oregano – 1 theelepel gedroogde tijm – 1 kleine rode ui – 2 tenen knoflook – Rode peper (naar smaak) – 1 eetlepel rode wijn azijn – Peper en zout – Olijfolie …

BBQtime: Staartstuk Chimmichurri Lees meer »

Angus Staartstuk uit de oven😋

Ingrediënten: ✅ 1 pakje Skoatterlan Angus Staartstuk ✅ 1 ui ✅ 1 teentje knoflook ✅ 1 theelepel tijm ✅ Peper en Zout ✅ Klontje boter Bereiding: ➡️ Marineer het vlees met peper en zout. ➡️ Dicht schroeien in de pan met beetje olie. ➡️ Boter, ui, tijm en knoflook toevoegen even kort meebakken. ➡️ Alles …

Angus Staartstuk uit de oven😋 Lees meer »

Noedels met Picanha-reepjes

In onze Skoatterlan Angus Beef pakketten zit Staartstuk maar wat is dit eigenlijk en wat kun je er mee? Picanha (Staartstuk) komt van de het deel van de bil wat zich vlak voor de staart bevind.Veel mensen gebruiken staartstuk als suddervlees maar met een goede bereiding doet dit heerlijke stukje vlees niet veel onder voor …

Noedels met Picanha-reepjes Lees meer »