Ingrediënten(4 personen): – 500 gram Skoatterlân Angus beef Sukadelappen/Stooflappen/Riblappen – 1 eetlepel ketjap – 1 eetlepel mosterd – 1 teentje knoflook – 1 rode ui – 1 theelepel bruine basterdsuiker – 1 theelepel paprikapoeder – 1/2 theelepel komijnzaad – 1/2 theelepel koriander – 1/2 theelepel kaneel – 1/2 theelepel azijn – 1/4 theelepel chilipoeder – …
Wij zijn dol op de Italiaanse keuken, helaas zitten reisjes naar Italia er voorlopig niet in dus halen we de Italiaanse geuren maar in huis 😉 Ingrediënten: (2-3 personen) ☑ 1 pakje Skoatterlân Angus Beef Sucadelappen (Bieflappen/stooflappen) ☑ Boter om in de bakken ☑ 1 teentje knoflook ☑ 1 grote of 2 kleine wortels/winterpeen ☑ …
We hadden zelf al eens een poging gewaagd maar nu kregen we van Guus & Renee het traditionele recept toegestuurd “Rendang a la oma van Leyen…” Ingrediënten 250 gr uien 2 theelepels djahepoeder 1 kg (2 pakjes) Skoatterlân Angus Bieflappen/Stooflappen/Braadlappen 3 eetlepels arachide olie 2 knoflookteentjes 2 kruidnagels 1 afgestreken theelepel kaneel 50 gr santen …
Dit recept kregen we opgestuurd van een klant. Uiteraard eerst zelf geprobeerd….heerlijke maaltijd helemaal nu het kouder wordt buiten! Ingrediënten (schotel): ☑ 400 gram rode kool ☑ Hachee van 1 pakje Skoatterlân Angus riblappen (sucade of braadlappen kan ook) ☑ 600 gram aardappelpuree STAP 1: Hachee (dit kun je ook een dag van te voren …
Het stamppotseizoen is weer in aantocht: komende week slaat het weer om dus vonden we het deze week tijd voor een lekker herfst/winterrecept met de vergeten groente “pastinaak” Ingrediënten: ☑ 1 pakje Skoatterlân Angus riblappen of sucadelappen ☑ Peper/zout en of vleeskruiden naar wens/smaak ☑ 1 teentje knoflook ☑ 1 sjalotje ☑ 2 plakjes ontbijtkoek …
Ingrediënten 500 gram sukadelappen, stooflappen of riblappen (van Skoatterlan Angus Beef zijn ze het lekkerst 😉 ) Scheutje rode wijn of azijn Water of bouillon 1 ui Eetlepel mosterd 2 plakken ontbijtkoek of oudewijvenkoek 1 Laurierblaadje 2 Kruidnagels 1 Eetlepel appelstroop Zout en peper en/of (rund)vleeskruiden naar smaak Smeer het vlees aan beide kanten in …
