Angus Beef

Wat doe je met schenkel? Ossobucco

Wij gaven ze vaak aan onze hond tot wij een heerlijk recept kregen opgestuurd van Arie en Sietske de Bruin… OSSOBUCCO (2 a 3 personen)– 2 Skoatterlan Angus Schenkels schenkels of stoofstuk van +/- 600 gram– 1 ons bloem (100 gram)– ½ selderij knol (in stukken snijden)– 3 winterwortelen (in stukken snijden)– 2 uien (in …

Wat doe je met schenkel? Ossobucco Lees verder »

Skoatterlan Anguslapjes met PASTA

Ingredienten (2 personen): ☑ 2 Skoatterlan Angus Beef Braadlappen ☑ 1 Klontje boter en een lepeltje olijfolie ☑ 1 Ui ☑ 1 Teentje knoflook ☑ 1 Stengel bleekselderij ☑ 1 Winterwortel ☑ Takje tijm ☑ Takje rozemarijn ☑ Laurierblaadje ☑ 100ml rode wijn ☑ 2 Tomaten ☑ 150-200 gram pasta naar keuze Bereiding: ➡ Snijd …

Skoatterlan Anguslapjes met PASTA Lees verder »

Noedels met Picanha-reepjes

In onze Skoatterlan Angus Beef pakketten zit Staartstuk maar wat is dit eigenlijk en wat kun je er mee? Picanha (Staartstuk) komt van de het deel van de bil wat zich vlak voor de staart bevind.Veel mensen gebruiken staartstuk als suddervlees maar met een goede bereiding doet dit heerlijke stukje vlees niet veel onder voor …

Noedels met Picanha-reepjes Lees verder »

Fan Beppe: Ouderwets draadjesvlees

Ingrediënten 500 gram sukadelappen, stooflappen of riblappen (van Skoatterlan Angus Beef zijn ze het lekkerst 😉 ) Scheutje rode wijn of azijn Water of bouillon 1 ui Eetlepel mosterd 2 plakken ontbijtkoek of oudewijvenkoek 1 Laurierblaadje 2 Kruidnagels 1 Eetlepel appelstroop Zout en peper en/of (rund)vleeskruiden naar smaak Smeer het vlees aan beide kanten in …

Fan Beppe: Ouderwets draadjesvlees Lees verder »