Ingrediënten (2 personen): – 1 pakje Skoatterlan Angus riblappen, sukadelappen, bieflappen of stooflappen. – 400 gram (snij)bonen – 150 gram (basmati) rijst – 1/2 komkommer – 150 ml (appel) azijn – 1 theelepel suiker – zwarte peper – vleugje chilipeper – 1 ui – 1 teentje knoflook – 1 duimpunt gember – 4 eetlepels pindakaas […]
Skoatterlân Angus Stoofvlees pinda Read More »
Ingrediënten: – 1 pakje Skoatterlan Angus Riblappen, bieflappen, braadlappen of sukadelappen. – 400 gram zuurkool – 1 ui – 2 appels – 1 teentje knoflook – 1 laurierblaadje – 1 kruidnagel – 4 geplette peperkorrels – 150 ml rode wijn – 150 ml runderbouillon – Peper en zout en of rundvleeskruiden – 1 pak aardappelpuree
Zuurkoolschotel met Angus stoofvlees Read More »
We hadden zelf al eens een poging gewaagd maar nu kregen we van Guus & Renee het traditionele recept toegestuurd “Rendang a la oma van Leyen…” Ingrediënten 250 gr uien 2 theelepels djahepoeder 1 kg (2 pakjes) Skoatterlân Angus Bieflappen/Stooflappen/Braadlappen 3 eetlepels arachide olie 2 knoflookteentjes 2 kruidnagels 1 afgestreken theelepel kaneel 50 gr santen
Angus op Indonesische wijze Read More »
Dit recept kregen we opgestuurd van een klant. Uiteraard eerst zelf geprobeerd….heerlijke maaltijd helemaal nu het kouder wordt buiten! Ingrediënten (schotel): ☑ 400 gram rode kool ☑ Hachee van 1 pakje Skoatterlân Angus riblappen (sucade of braadlappen kan ook) ☑ 600 gram aardappelpuree STAP 1: Hachee (dit kun je ook een dag van te voren
Hachee ovenschotel met rode kool Read More »
Het stamppotseizoen is weer in aantocht: komende week slaat het weer om dus vonden we het deze week tijd voor een lekker herfst/winterrecept met de vergeten groente “pastinaak” Ingrediënten: ☑ 1 pakje Skoatterlân Angus riblappen of sucadelappen ☑ Peper/zout en of vleeskruiden naar wens/smaak ☑ 1 teentje knoflook ☑ 1 sjalotje ☑ 2 plakjes ontbijtkoek
Stoofpotje met Pastinaak en appeljus Read More »
Ingrediënten 500 gram sukadelappen, stooflappen of riblappen (van Skoatterlan Angus Beef zijn ze het lekkerst 😉 ) Scheutje rode wijn of azijn Water of bouillon 1 ui Eetlepel mosterd 2 plakken ontbijtkoek of oudewijvenkoek 1 Laurierblaadje 2 Kruidnagels 1 Eetlepel appelstroop Zout en peper en/of (rund)vleeskruiden naar smaak Smeer het vlees aan beide kanten in
Fan Beppe: Ouderwets draadjesvlees Read More »
